Un restaurante de comida saludable: La terrenal

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La terrenal es un restaurante-granería, un concepto gastronómico nuevo que procede de los Estados Unidos

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El establecimiento, donde tanto se puede almorzar, como comer un brunch o una comida, está situado en la calle Pau Claris 190 de Barcelona. Sus platos están basados en las legumbres y los cereales, dos pilares de la alimentación sana. Existen diferentes opciones de menú, que permite combinar tres o cinco ingredientes, entre los cuales legumbres y cereales (proteínas vegetales), verduras y proteínas animales, como por ejemplo pollo o bacalao.

A parte, también ofrecen un amplio abanico de zumos, tanto de frutas como de verduras, humus, una ensalada del día, wraps de pollo, salmón, etc, y sopas de temporada, tanto frías como calientes, como por ejemplo, salmorejo.

Sus platos se basan las legumbres y los cereales

Siempre se da prioridad al producto de proximidad y de temporada. Entre las legumbres y cereales, que son su especialidad, se pueden encontrar de muy curiosos como por ejemplo el bulgur, la lenteja beluga, habas negras o azuki, procedente del Oriente.Igico 36 Taglia en Nerner 5837000 15837 Scamvitel ZwiuOPXTlk

Otro detalle: los vinos son ecológicos y para el café tienen todo tipo de leche (de avena, de almendra, de soja…). Sin olvidar las salsas para acompañar los platos, como por ejemplo las de pesto o tzatziki.

Además de comer en el local, también se pueden comprar los combinados para llevar, así como los cereales y legumbres a granel.

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